Vita Verde – Über mich und uns

Hallo und herzlich Willkommen bei Vita Verde!
Ich bin Basile, und schon seit vielen Jahrzehnten schlägt mein Herz für hochwertige, naturbelassene Bio-Produkte aus Griechenland. Meine große Leidenschaft gilt unserem griechischen Olivenöl nativ extra, den aromatischen Kalamata-Oliven, den seltenen getrockneten Amfissa-Oliven und unserem besonderen Bärlauch-Pesto Heldenkraut.
Unter dem Label Wild & Raw sammeln wir außerdem wilde Kräuter und Tees – selbstverständlich in bester Rohkost-Qualität.

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Basile Teberekides, Gründer Vita Verde Naturkost

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Claudia Teberekides, Office

Vita Verde Bio Naturhof Rodenkirchen Eingang Bioladen Online Messen

Hofeingang Vita Verde Naturkost, Köln

Warum ich tue, was ich tue – Bio, nachhaltig, fair

Seit Beginn verfolge ich eine klare Philosophie: Bio, nachhaltig und fair.
Unsere Oliven wachsen in naturbelassenen Berghainen auf der griechischen Halbinsel Peloponnes – ohne Bewässerung, ohne chemische Behandlung. Im Winter ernten wir tagsüber und von Hand (im Safe Bird Verfahren), schonend für Natur und Tierwelt.
Mit unserer bäuerlichen Kooperative in Lakonien arbeite ich seit Jahrzehnten zusammen. So sichern wir nicht nur höchste Qualität, sondern auch ein faires Einkommen für unsere Bio-Bauern.

Mein Weg mit Vita Verde

Bereits vor 40 Jahren begann meine Reise in den kontrolliert biologischen Anbau. Vor rund 30 Jahren habe ich eine Kooperative gegründet, in der bis heute Landwirte nach meinen hohen Standards arbeiten. Als veganer Rohköstler ist es mir ein Herzensanliegen, alte Sorten zu bewahren, ihre Samen zu erhalten und die nächste Generation für eine nachhaltige Landwirtschaft zu begeistern.
Jedes Jahr verbringe ich mehrere Monate in Griechenland – gemeinsam mit unserem Olivenbauern Fanis und dem Team vor Ort – um Ernte, Nachschub und Qualität persönlich zu begleiten.

Mit der Initiative „Wild & Raw“ biete ich jungen Menschen die Möglichkeit, durch das nachhaltige Sammeln und Zertifizieren wilder Kräuter, Gewürze und Tees ein eigenes Einkommen zu erwirtschaften.

Unser Team in Köln

In Köln, auf unserem Naturhof Rodenkirchen, führe ich gemeinsam mit meiner Frau Claudia das Unternehmen.
Claudia ist nicht nur die gute Seele des Hofes, sondern organisiert unseren Naturkostladen mit Bistro, den Kontakt zu unseren Kundinnen, Kunden und Partnern. Mein Schwiegersohn Marco kümmert sich um den Versand.

Anja, unsere kreative Marketingexpertin, betreut den Online-Shop, gestaltet die Website und sorgt dafür, dass Sie auch online den Geschmack Griechenlands erleben können.

Besuchen Sie uns

Wenn Sie in Köln sind – kommen Sie doch vorbei!
In unserem Bioladen & Bistro finden Sie nicht nur unser Olivenöl, unsere Oliven und Pestos, sondern auch frisches Bio-Obst und -Gemüse, feine Bio-Weine und weitere Naturprodukte.
Gerne berate ich Sie zu Rohkost-Ernährung, gesunder Lebensweise und den Geschichten hinter unseren Produkten.
Und wenn Sie mögen – verweilen Sie bei einem Getränk im Hofgarten und genießen Sie ein Stück mediterrane Lebensfreude mitten in Köln.

Über Uns -Olivenhain Olivenbäume Peloponnes mit Schnee im Winter

Olivenhain im Winter auf der Halbinsel Peloponnes

Über Uns - Janis bei der Ernte, Olivenernte per Hand Peloponnes

Jannis bei der Ernte

Reife schwarze getrocknete Bio Oliven bei der Handlese Vita Verde Griechenland

Reife schwarze Bio Oliven bei der Handselektion

Höchste Qualität durch natürliche Reife – unser Versprechen

Bei Vita Verde ernten wir unsere Oliven erst dann, wenn sie voll ausgereift sind – nicht früher.
Nur so entfalten sie ihr vollmundiges Aroma, ihre mild-fruchtige Note und ihre maximale Nährstoffdichte.
Direkt nach der Ernte gelangen sie in die Weiterverarbeitung – schonend, in Rohkost-Qualität, und stets in kleinen Chargen, um absolute Frische zu bewahren.

Unsere Werte: Bio, Nachhaltigkeit, Fairness

Alles naturbelassen – seit Generationen

Als Bioproduzenten achten wir darauf, so wenig wie möglich in die Natur einzugreifen.
Unsere Oliven wachsen nicht in industriellen Plantagen, sondern in traditionellen, naturbelassenen Landschaften des Peloponnes – viele unserer Bäume sind über 2.000 Jahre alt. Diese uralten Olivenhaine sind ein Teil unseres kulturellen Erbes und unserer Identität.

Nachhaltig handeln – mit Menschen, nicht Maschinen

Unsere Olivenhaine in den Höhenlagen des Peloponnes bewirtschaften wir gemeinsam mit einer bäuerlichen Bio-Kooperative, mit der wir seit Jahrzehnten vertrauensvoll arbeiten.
So sichern wir nicht nur eine faire Bezahlung für unsere Bauern, sondern erhalten auch eine Jahrhunderte alte Handwerkstradition.
In einem kleinen Dorf nahe Sparta wirtschaftet heute ein ganzes Dorf unter streng kontrolliert biologischen Bedingungen – ohne Bewässerung, ohne Chemie, mit Respekt für Boden, Pflanzen und Tierwelt.

Fairness als Grundprinzip

Für uns bedeutet Fairness:

  • Gerechte Entlohnung für unsere Bio-Bauern

  • Nachhaltiges, umweltfreundliches Wirtschaften

  • Schutz unserer Lebensräume

Diese Werte leben wir nicht nur im Unternehmen, sondern auch privat – und sie spiegeln sich in jedem Tropfen unseres Olivenöls nativ extra wider.

Warum Vita Verde?

✔ 100 % Bio & nachhaltig – in echter Rohkost-Qualität
✔ Handgeerntete, vollreife Oliven
✔ Ungefiltertes, mild-fruchtiges, sortenreines Olivenöl nativ extra
✔ Bäuerliche Bio-Kooperative im Peloponnes
✔ Schonende Verarbeitung ohne Zusatzstoffe

 

Die optimale Reife & unsere Biosophie

Für uns ist die optimale Reife weit mehr als ein Erntezeitpunkt – sie ist ein Leitgedanke.
Nur vollreife Oliven sind geeignet für den direkten Genuss oder die schonende Verarbeitung zu hochwertigem Bio-Olivenöl.
Aus dieser Überzeugung haben wir unsere Biosophie entwickelt – eine Philosophie, in der Landwirtschaft, Genuss, Nachhaltigkeit und Verantwortung untrennbar verbunden sind.

Erfahren Sie im Weiteren mehr…

Die Grundlagen unserer Biosophie

Biosophie – das ist für uns die Verbindung von Biologie und Philosophie.
Sie basiert auf der Überzeugung, dass allem Leben eine eigene Weisheit innewohnt.

Unser Gründer Basile hat diese biosophische Sichtweise entwickelt, inspiriert von der Idee, dass reife, naturbelassene Rohkost die optimalen, vitalen und positiven Informationen für unseren Körper liefert.
Denn erst eine voll ausgereifte Frucht entfaltet ihr volles ernährungsphysiologisches Potenzial.

Im Gegensatz dazu enthalten unreife oder künstlich behandelte Nahrungsmittel oft unverwertbare oder sogar belastende Informationen.
In der Biosophie sehen wir deshalb natürliche Reife und Unverfälschtheit als Grundpfeiler für Gesundheit und Wohlbefinden.

Die Kraft der optimalen Ernährung mit Rohkost

Unsere Biosophie geht davon aus, dass eine Ernährung, die auf reife, unverfälschte Lebensmittel in Rohkost-Qualität setzt, dazu beitragen kann, Zivilisationskrankheiten wie Krebs, Arthritis oder Allergien vorzubeugen.

Durch eine bewusste Auswahl und eine schonende Zubereitung von Lebensmitteln können wir Harmonie und Balance in unserem Körper – und gleichzeitig in unserer Umwelt – schaffen.

Unsere Erfahrungen mit der biosophischen Lebensweise

Basile hat diese Erkenntnisse nicht nur theoretisch gewonnen, sondern selbst erfahren.
Als junger Mann lebte er mehrere Monate ausschließlich von wilden Früchten und natürlicher Rohkost.
Diese Zeit führte zu einer tiefen physischen und spirituellen Verbindung mit der Natur – zu Harmonie und dem Gefühl, eins mit allem Leben zu sein.

Seitdem betrachtet er die von der Natur bereitgestellten Nahrungsmittel als eine Form von Medizin – nicht nur, um das Gleichgewicht im Körper wiederherzustellen, sondern auch, um den Menschen als Ganzes wieder in Balance zu bringen.

Heute leben wir diese Überzeugung jeden Tag: konsequent roh-vegan, naturverbunden und mit dem Ziel, die Weisheit der Natur in unseren Produkten zu bewahren.

Unsere Rolle für die Rohkost

Als Verfechter unserer Biosophie – und damit einer Ernährung auf Basis von Rohkost – produzieren wir bei Vita Verde hochwertiges Bio-Olivenöl nativ extra und Oliven aus optimal gereiften Früchten.
Uns ist es besonders wichtig, diese Lebensmittel so ursprünglich und naturbelassen zu verarbeiten wie nur irgend möglich.
Nur so bleiben ihre wertvollen Inhaltsstoffe und natürlichen „Informationen“ für unseren Körper erhalten – und das in einer Form, die er optimal verwerten kann.

Natürlichkeit, Geschmack und Umwelt im Einklang

Wir legen großen Wert darauf, die natürliche Balance zu erhalten und die Umwelt zu schützen.
Unsere Produkte sind vegan und in echter Rohkost-Qualität – für Menschen, die Natürlichkeit, gesunde Ernährung und guten Geschmack gleichermaßen schätzen.

Optimale Reife & unsere Biosophie als Leitprinzip

Die optimale Reife unserer Oliven und die dahinterstehende Biosophie sind für uns keine Marketingfloskeln, sondern gelebte Prinzipien.
Mit der bewussten Auswahl von reifen, natürlichen und rohköstlichen Lebensmitteln wollen wir zu einer Ernährung beitragen, die gesund, nachhaltig und im Einklang mit der Natur ist.

Erfahren Sie mehr über die Vorteile optimal gereifter Oliven und die Bedeutung unserer Biosophie für ein gesundes Leben – und lassen Sie sich von unseren unten stehenden Publikationen und Inspirationen mitnehmen auf eine Reise zu mehr Natürlichkeit und Genuss.

Lesen sie dazu auch – Vita Verde – lebendige Nahrung

Publikationen von Basile Teberekides

Hier sind einige Publikationen von Basile Teberekides, die sich mit der Biosophie und verwandten Themen befassen:

  1. „Olivenmanufaktur“ von Vita Verde
  2. „Biosophie: Die Entdeckung des Ursprünglichen“ – Quell Online
  3. „Vita Verde und lebendige Nahrung“
  4. „Die Geschichte hinter Vita Verde“ (Bitte hören Sie sich unbedingt das 12-minütige Interview mit Basile Teberekides an.
  5. „Olive, die göttliche Frucht“ (Artikel vom 20.05.2020)
  6. „Lob der schwarzen Olive“
  7. „Deine Medizin soll Deine Nahrung sein. Hippokrates“ (Artikel vom 17.03.2020)
  8. „Biosophie: Nahrung und Intelligenz“
  9. „Die Olive und ihre Anbaugebiete“
  10. „Heilmittel vom Olymp – Der Bergtee“

Zusätzlich finden Sie Bild- und Tonmaterial von und über Vita Verde:

 Pressespiegel:

Vielen Dank, dass Sie Vita Verde kennenlernen möchten. Wir freuen uns darauf, Sie mit unseren qualitativ hochwertigen, bio-zertifizierten und naturbelassenen Produkten zu begeistern.

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