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Wild & Raw Gewürze und Tee

Mit unserer Produktlinie Wild & Raw möchten wir Ihnen das volle, intensive  Aroma wilder, naturbelassener Sorten nahe legen. Wir ernten unsere wilden Gewürze und Tees mit einer bäuerlichen Kooperative in Griechenland. Die sonnenverwöhnten, ursprünglichen Gewürze und Tees aus bio zertifizierten Wildsammlungen enthalten die ganze Power der Natur!

Gewürze/Tee

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Vita Verde Wild & Raw Gewürze und Kräuter

Gewürze und Kräuter in der Geschichte

Bereits Funde in neolithischen Gräbern und Höhlen legen nahe, dass Kräuter bereits zum Würzen von Speisen verwendet wurden. Durch Ausgrabungen im vorderasiatischen Raum entdeckte man, dass schon vor mehreren tausend Jahren Handel mit Gewürzen getrieben wurde. Dies beweist, dass der Mensch seit er kocht auch Kräuter und Gewürze verwendet.

Schon die alten Ägypter berichten auf ihren Wandtafeln von den damals üblichen Speise Gewürzen. Die meisten der heute bekannten waren auch in ihren Speisen bereits Standard. Sie kochten mit

  • Salz
  • Schwarzkümmel
  • Sesam
  • Koriander
  • Cumin
  • Walchholderbeeren
  • Dill
  • Thymian
  • Senf
  • Kassiazimt
  • Fenchel
  • Majoran
  • Thymian

Leider sind aus dieser Zeit wenig Rezepte überliefert.

Im Laufe der Geschichte entstand über die Seidenstraße und andere Handelswege ein reger Handel zwischen Asien, Mittel- und Südeuropa und Afrika, der damals auf unserer Hemisphäre bekannten Welt. Auf diese Weise sind die meisten Gewürze, Kräuter und Tees auch in unsere Breiten gelangt.

Tee in der Geschichte

Die Griechen und Römer erstellten das erste schriftliche Wissen über Tee aus verschiedenen Pflanzen. Wobei Tee aus Kräutern wohl seit Menschengedenken bekannt sein dürfte. Kräutertee wurde in allen Kulturen, egal ob in Nord- und Südamerika in Europa oder in Asien als Medizin eingesetzt.

Streng genommen kommt der Begriff Tee aber vom chinesischen Chà und bezeichnet einzig den Aufguss aus getrockneten Teilen der Teepflanze wird aber im heutigen Sprachgebrauch auch für Aufgüsse anderer getrockneter Pflanzen verwendet, denn eigentlich müsste es Teeähnliches Erzeugnis heißen.

Bio Gewürze und Tee von Vita Verde Wild & Raw

Mit Wild & Raw möchten wir starke aromatische und wirksame, naturbelassene Gewürze, Kräuter und Tees anbieten, so wie die Natur sie geschaffen hat.

Wild & Raw naturbelassene Bio Gewürze und Tee-Kräuter aus Griechenland

Die nicht gezüchteten, natürlichen Gewürz- und Tee-Kräuter, der Wild & Raw Wildsammlung sind oftmals sehr viel Potenter als gezüchtete und Hybride Pflanzen. Sie enthalten, die in der Natur gemäß dem Klima vorgesehene, perfekte Balance und Harmonie von äußerer Form, Inhaltsstoffen, Geruch, Geschmack und Wirkung.

Die schroffe griechische Gebirgslandschaft, das sonnenverwöhnte mediterrane Klima und die raue Luft des Meeres schaffen ideale Bedingungen für das Gedeihen unserer sehr aromatischen Gewürzpflanzen und Tee-Kräuter.

Bio Gewürze und Tee-Kräuter aus Wildsammlung

Geerntet werden die Gewürze und Tee Kräuter von einer Initiative junger, engagierter ökologisch interessierter Menschen die sie in der griechischen Wildnis kontrolliert, nachhaltig und in Handarbeit sammeln. Dabei arbeiten sie achtsam Artenschützend und Klimaneutral, nach höchsten ökologischen, ethischen Prinzipien. Danach werden die Gewürze, Beeren und Kräuter sonnengetrocknet und verlesen. So gelangen sie zu Ihnen.

Alle Wild & Raw Bio Gewürze und Kräuter kommen vollkommen Naturbelassen aus Griechenland.

Verde Wild & Raw Gewürze und Tee-Kräuter pur!

Wir bieten keine Gewürz-, Kräuter- oder Tee-Mischungen an.

Wild & Raw bietet einerseits Gewürze aus getrockneten Samen oder Früchten an, wie zum Beispiel Koriander oder Myrtenbeere und andererseits klassische Gewürzkräuter wie Oregano, Thymian, Majoran und Basilikum. Hier verwenden wir die Blätter und Blüten der Pflanzen.

Für unsere Tees, der Wild & Raw Produktlinie werden die Kräuter sortenrein verpackt.

Wir verfügen außerdem über verschiedene Tee-Kräuter wie den

hoch wirksamen Cistus,

den fantastischen griechischen Bergtee,

unbehandelte Oliven-Blätter von unseren Hainen

aus denen ein sehr gesunder Tee hergestellt werden kann, außerdem finden Sie Klassiker wie die herrlich

intensive griechische Minze und

die liebliche Kamille.

Ihr Duft sagt mehr als tausend Worte!

Wild & Raw Bio Kräuter Tee und Gewürze

Vita Verde Wild & Raw Bio Kräuter Tee und Gewürze schmecken besonders Intensiv und können sehr sparsam verwendet werden.

Zum, Beispiel genügt schon  1 Teelöffel Wild & Raw Cistus für eine ganze Kanne (1L) Aufguss. Lassen sie den Cistus einfach so lange in der Kanne wie es ihnen beliebt. Das Getränk wir nur umso intensiver und färbt sich zunehmend dunkel ohne jedoch seinen Geschmack unangenehm zu verändern.