Oliven

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Griechische Oliven – Tradition und Genuss aus Griechenland

Seit Jahrtausenden wird der Olivenbaum (Olea Europea) in Griechenland kultiviert. Archäologische Funde auf Kreta, die über 8000 Jahre alt sind, belegen, dass der Olivenbaum tief in der mediterranen Kultur verwurzelt ist.

Oliven vom griechischen Peloponnes – Einzigartige Qualität

Die Halbinsel Peloponnes ist bekannt für ihre karge, vulkanische Landschaft, die von Olivenbäumen geprägt ist. Diese Region bietet die idealen Bedingungen für das Wachstum von griechischen Oliven, insbesondere der berühmten Kalamata Olive.

Kalamata Oliven – Die Königin der Tafeloliven

Die Kalamata Olive, auch bekannt als Kalamon, ist die weltweit bekannteste griechische Tafelolive. Ihr intensiver Geschmack, ihr pralles Fruchtfleisch und ihre charakteristische rot-violette Farbe machen sie zu einem echten Genuss. Unter den idealen Bedingungen der Bergregion des Peloponnes entfaltet sie ihr volles Aroma.

Kalamata Oliven als Snack und in der mediterranen Küche

Die Kalamata Olive ist aufgrund ihres festen Fruchtfleisches und ihres würzigen Aromas der perfekte Snack. Sie passt hervorragend zu Antipasti, Salaten oder als Zutat für Tapenade – einem klassischen mediterranen Dip.

Verarbeitung der Vita Verde Kalamata Oliven

Bei Vita Verde legen wir besonderen Wert auf die traditionelle Verarbeitung der Kalamata Oliven. Diese werden schonend in säuerlicher Lake oder in nativem Olivenöl extra eingelegt. Unsere milde Rezeptur mit wenig Salz bewahrt den natürlichen Geschmack der Oliven.

Kalamata Oliven in Lake – Der Klassiker

Unsere Vita Verde Kalamata Oliven in Lake zeichnen sich durch eine traditionelle Einlegemethode aus, die seit Jahrhunderten in Griechenland angewendet wird. Diese Methode bewahrt die Frische und Aromen der Olive auf besondere Weise.

Kalamata Oliven in Olivenöl – Voller Geschmack in feinem Olivenöl

Die Kalamata Oliven von Vita Verde, eingelegt in nativem Olivenöl extra, bieten ein intensives Geschmackserlebnis. Diese Kombination aus hochwertigem Öl und aromatischen Oliven ist ein Genuss für jeden Feinschmecker.

Fermentierte Kalamata Oliven ohne Lake – Für Genießer

Für eine gesunde und salzarme Ernährung bieten wir fermentierte Kalamata Oliven ohne Lake an. Diese Rohkost-Qualität bewahrt alle wertvollen Nährstoffe und ist ideal für Menschen, die ihren Salzkonsum reduzieren möchten.

Amfissa Oliven – Ein Klassiker aus Zentralgriechenland

Die Amfissa Olive stammt aus der Region um Delphi und zeichnet sich durch ihre saftige und leicht schrumpelige Textur aus. Sie wird schonend getrocknet und mit einem Hauch von Essig konserviert, um ihren einzigartigen Geschmack zu bewahren.

Geschrumpelte, getrocknete Amfissa Oliven – Der mediterrane Genuss

Die getrockneten Amfissa Oliven sind in zwei Varianten erhältlich: Classic mit einem Hauch von Salz und Mediterran mit Kräutern. Beide Sorten sind in Rohkostqualität und bieten einen intensiven, natürlichen Geschmack.

Welche Olivensorten aus Griechenland sind die besten

Griechenland ist Heimat von rund 50 verschiedenen Olivensorten. Die Kalamata Olive und die Koroneiki Olive zählen zu den bekanntesten und beliebtesten Sorten weltweit. Während die Kalamata und Amfissa als Tafeloliven geschätzt werden, dient die Koroneiki Olive vor allem zur Herstellung von feinstem Olivenöl.

Gesundheitliche Vorteile von griechischen Oliven

Griechische Oliven sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen wie:

• Mineralstoffen: Magnesium und Natrium
• Spurenelementen: Eisen und Zink
• Vitamine: Folsäure und Vitamin E
• Antioxidantien: Unterstützen den Zellschutz
• Ungesättigten Fettsäuren: Fördern die Herzgesundheit

Eine Handvoll Oliven täglich liefert wertvolle Nährstoffe und trägt zu einer gesunden Ernährung bei. In Spanien wird der tägliche Verzehr von 7 Oliven sogar von der nationalen Ernährungsbehörde empfohlen.

Kaufen Sie griechische Oliven im Vita Verde Onlineshop

Im Vita Verde Onlineshop finden Sie griechische Oliven der Sorten Kalamata und Amfissa in bester Rohkostqualität. Die Koroneiki Oliven verarbeiten wir sortenrein zu unserem hochwertigen Vita Verde Bio Olivenöl.

Entdecken Sie das Vita Verde Sortiment:

• Kalamata Oliven in Lake, mit und ohne Kern
• Fermentierte Kalamata Oliven, ohne Lake
• Amfissa Oliven: Getrocknet und geschrumpelt, verfeinert mit Salz oder mediterranen Kräutern

Probieren Sie jetzt die feinen Olivenprodukte von Vita Verde und bestellen Sie bequem in unserem Onlineshop!

Fazit

Griechische Oliven sind ein echtes Superfood. Ob als Tafelolive oder verarbeitet zu feinem Olivenöl – die griechischen Sorten wie Kalamata, Amfissa und Koroneiki überzeugen durch Qualität, Geschmack und gesundheitliche Vorteile. Entdecken Sie die Vielfalt griechischer Oliven im Vita Verde Onlineshop.