Vita Verde griechische Bio Oliven Tapenade Classic, 100 g

Vita Verde griechische Bio Oliven Tapenade Classic, 100 g

Die reichhaltige cremige Paste direkt für Deine Küche als Dip zu Rohkost, auf Brot oder Kräcker – das Beste aus der Olive!

Gehaltvolle cremige Tapenade Classic, pur aus Amfissa Oliven

Die Vita Verde Bio Oliven Tapenade Classic, 100 g aus Amfissa Oliven ist einzigartig in ihrer cremigen Konsistenz und dem puren Geschmack der Olive. Die Vita Verde Tapenade besteht zu 100 % aus reifen schwarzen Amfissa Oliven und einer Prise Salz – mehr nicht! Besonders lecker ist die reichhaltige, cremige Oliven Tapenade zu Rohkost als Dip und auf Rohkost-Kräcker oder Brot. Falls Sie den puren Geschmack variieren möchten empfehlen wir zum Würzen die Wild & Raw Kräuter, denn diese bieten eine breite Palette an Variationen. Wer es etwas fruchtiger mag gebe einen Spritzer Vita Verde Zitronenöl oder Vita Verde Orangenöl nativ extra zur Tapenade.

Die Tapenade ist nach dem Öffnen im Kühlschrank mindestens ca. 2 Wochen haltbar. Wie alle Vita Verde Produkte wurde die Oliven Tapenade zu keinem Zeitpunkt erhitzt und hat deshalb Rohkost Qualität. Allein das in den Oliven enthaltene Öl konserviert das Produkt. Das Produkt enthält kein zusätzliches Öl.

Reife Amfissa Oliven per Hand ernten

Grundlage der Oliven Tapenade bilden Vita Verde Bio Oliven Classic aus dem Anbaugebiet Amfissa, Griechenland. Vita Verde erntet die Oliven erst wenn sie reif und schwarz sind, also erst im Dezember bis Januar. Durch die lange Reife und die späte Ernte, also das Herstellungsverfahren der natürlichen Trocknung am Baum, verlieren die Oliven an Gewicht, da sie an Flüssigkeit verlieren. Gleichzeitig gewinnen sie an Geschmack und erhalten ihr typisches schrumpeliges aussehen. Dieses Verfahren ermöglicht es uns die Früchte ohne jegliche Denaturierung herzustellen, d.h. ohne die natürliche Biomolekular-Struktur zu zerstören. Diese Art der am Baum `geschrumpelten‘ Oliven nennt man in Griechenland auch Throumba-Oliven. Wir verzichten auf jegliche Wärmebehandlung.

Short Facts

• cremige pure Oliven Tapenade
• wenig Salz
• aus natürlich schwarzen, reifen Oliven
• ohne Konservierungsstoffe
• 100 % Rohkost Qualität
• Vogelschutz bei der Ernte

Zutaten: 97,2 % reife Oliven*, 2,8 % Meersalz
^{*Aus kontrol. biol. Anbau}