Vita Verde griechische Bio Oliven Amfissa Classic, 200 g

Vita Verde Bio Oliven Amfissa Classic

Die Vita Verde griechische Bio Oliven Amfissa Classic kommen, wie der Name schon verrät, aus dem Anbaugebiet Amfissa. Dieses ist ein uraltes Anbaugebiet von Olivenbäumen und liegt in direkter Nähe zu den antiken Stätten von Delphi. Die Oliven sind reif und vollmundig im Geschmack.

Getrocknete griechische Oliven

Durch das Herstellungsverfahren der natürlichen Trocknung verlieren die Oliven an Gewicht, da sie an Flüssigkeit verlieren. Dies führt allerdings dazu, dass sie an Geschmack gewinnen. Eben jenes Verfahren ermöglicht es uns die Früchte ohne jegliche Denaturierung, d.h. ohne die natürliche Biomolekularstruktur zu zerstören, herzustellen. Diese Art der `geschrumpelten‘ Oliven nennt man in Griechenland Throumba.

Die Oliven werden mit einem Hauch mildem Bio Weinessig verfeinert und abgetropft, fast ohne Flüssigkeit verpackt.

Sie sind ein delikater Snack für Zwischendurch, und eignen sich darüber hinaus wunderbar als Zutat für Salate oder als Grundlage für eine Tapenade.

Leckere Oliven Tapenade

Hierzu die Oliven entkernen und Pürieren. Die entstandene Tapenade oder Paste mit Vita Verde Wild and Raw Kräutern verfeinern. Wild & Raw bietet eine breite Palette an wilden Kräutern und Geschmacksvariationen. Zum Schluss die Paste mit mildem Olivenöl verrühren und schon ist, ohne viel Aufwand und mit wenig Zeit eine leckere Tapenade hergestellt.

Probiert auch unsere Bio Oliven Classic oder unsere Bio Oliven Mediterran

Short Facts

• mehr als 60 optimal gereifte, luftgetrocknete Bio-Oliven Amfissa Classic
• verfeinert mit Weinessig
• ohne Weichmacher verpackt
• natürlich schwarz, nicht gefärbt
• mit Kern
• 100 % Rohkostqualität
• Vogelschutz bei der Ernte

Zutaten: 95% schwarze Oliven*, 2% Meersalz, 2% Essig*, 1% Olivenöl nativ extra*
^{*Aus kontr. biol. Anbau}