Vita Verde griechische Bio Oliven Traditionell, 200 g

Vita Verde Bio Oliven Traditionell

Die Vita Verde griechische Bio Oliven Traditionell kommen, aus dem Anbaugebiet Amfissa bei Delphi. Dieses ist ein uraltes Anbaugebiet von Olivenbäumen und liegt in direkter Nähe zu den antiken Stätten von Delphi. Die Oliven sind reif und vollmundig im Geschmack.

Getrocknete griechische Oliven Traditionell

Durch das Herstellungsverfahren der natürlichen Trocknung verlieren die Oliven an Gewicht, da sie an Flüssigkeit verlieren. Dies führt allerdings dazu, dass sie an Geschmack gewinnen. Eben jenes Verfahren ermöglicht es uns die Früchte ohne jegliche Denaturierung, d.h. ohne die natürliche Biomolekularstruktur zu zerstören, herzustellen.

Die Oliven werden mit einem Hauch mildem Bio Balsamico verfeinert und abgetropft, fast ohne Flüssigkeit verpackt. Sie sind ein delikater Snack für Zwischendurch, und eignen sich darüber hinaus wunderbar als Zutat für Salate oder als Grundlage für eine Tapenade.

Leckere Oliven Tapenade selbst gemacht

Hierzu die Oliven entkernen und Pürieren. Die entstandene Tapenade oder Paste mit Vita Verde Wild and Raw Kräutern verfeinern. Wild & Raw bietet eine breite Palette an wilden Kräutern und Geschmacksvariationen. Zum Schluss die Paste mit mildem Olivenöl verrühren und schon ist, ohne viel Aufwand und mit wenig Zeit eine leckere Tapenade hergestellt.

Probiert auch unsere Bio Oliven Classic oder unsere Bio Oliven Mediterran

Besonderheiten:

• Aussehen: Klein, dunkelbraun bis schwarz, schrumpelige Haut.
• Geschmack: Mild, leicht süßlich mit Wenig Salz
• Herstellung: Die Oliven bleiben so lange am Baum, bis sie nahezu getrocknet sind. Sie werden oft nur leicht mit Salz behandelt, was die natürliche Fermentation fördert.
• Verwendung: Ideal als Snack, in Salaten (z. B. griechischem Salat) oder als Antipasti.

Short Facts

• mehr als 60 optimal gereifte, luftgetrocknete Bio Oliven Amfissa Aceto
• verfeinert mit Weinessig
• ohne Weichmacher vakuum erpackt
• natürlich schwarz, nicht gefärbt
• mit Kern
• 100 % Rohkostqualität
• Vogelschutz bei der Ernte

Zutaten: 95% schwarze Oliven*, 2% Meersalz, 2% Balsamico Essig*, 1% Olivenöl nativ extra*
^{*Aus kontr. biol. Anbau}