Meeresspaghetti Algen von Algamar 25 g

Meeresspaghetti Algen von Algamar

Die Meeresspaghetti Algen wachsen in biologischem Anbau und werden an der spanischen Atlantikküste, in der Region Galicien, handgeerntet. Nach der schonenden Hand Ernte werden die Algen bei unter 42°C getrocknet. Dadurch bleibt der hohe Nährstoffgehalt der Algen umfänglich erhalten. Das macht sie als vegane Rohkost zur hochwertigen Mineral- und Vitaminquelle.

Meeresspaghetti – die milde Braunalge

Die Meeresspaghetti Algen (Himanthalia elongata) von Algamar eignen sich wegen ihres milden, speziellen Geschmacks als Einsteigeralge. Durch diesen milden Geschmack sind sie ganz besonders vielseitig einsetzbar und lassen sich zu vielen Gerichten kombinieren. Ob roh, gekocht oder gebacken sind sie eine Bereicherung des Speiseplans.

So gesund sind Meeresspaghetti

Meeresspaghetti sind besonders reich an Eisen, Kalium und Vitamin C, was sie zu einer wertvollen Ergänzung einer gesunden und nährstoffreichen Ernährung macht. Durch ihren hohen Eisenanteil ist ihr Verzehr besonders wertvoll für Menschen die auf Fisch und Fleisch in ihrer Ernährung verzichten.

Die Braunalge ist länglich, sehr schmal und wird bis zu drei Meter lang. In Asien ist sie, in Gegensatz zu anderen Algen wie Nori  oder Wakame unbekannt. Ganz anders in Europa wo sie in Frankreich und Irland, seit langem als Nahrungsmittel geschätzt wird.

1 kg frischer Meeresspaghetti Algen ergeben 100 g getrocknete Algen.

Bitte beachten sie die Verbraucherinformationen auf der Rückseite der Verpackung.

Weitere Algen Sorten finden sie hier.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 923 kJ / 222 kcal
Fette: 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 26,5 g
davon Zucker: < 0,5 g
Ballaststoffe: 34,6 g
Proteine: 8,5 g
Salz: 4,3 g
Jod: 8,0 mg
Eisen: 57 mg
Kalium: 8250 mg
Vitamin C: 28,5 mg