Vita Verde Bio-Oliven Mediterran

Die Vita Verde Bio-Oliven Mediterran aus dem Anbaugebiet Amfissa, dass ein uraltes Anbaugebiet in direkter Nähe zu den bekannten antiken Stätten von Delphi ist, sind reif und vollmundig.
Durch das Herstellungsverfahren der natürlichen Trocknung verlieren die Oliven an Gewicht, da sie an Flüssigkeit verlieren. Dies führt allerdings dazu, dass sie an Geschmack gewinnen. Eben jenes Verfahren ermöglicht es uns die Früchte ohne jegliche Denaturierung, d.h. ohne die natürliche Biomolekularstruktur zu zerstören, herzustellen. Diese Art der ‚geschrumpelten‘ Oliven nennt man in Griechenland auch Throumba.

Die Oliven werden mit den mediterranen Gewürzen Oregano und Basilikum verfeinert, übrigens alles aus kontrolliert biologischem Anbau, und passen somit hervorragend zu Fisch- und Kartoffelgerichten. Darüber hinaus kann man, wie aus den Oliven classic auch, eine wunderbare Tapenade herstellen, außerdem entsteht durch die bereits angereicherten Kräuter schon von Beginn an ein fantastischer Geschmack. Natürlich sind den Geschmacksvariationen keine Grenzen gesetzt – ganz im Gegenteil: die Variationen sind nahezu Grenzenlos und kann nach persönlichem Geschmack variiert werden. Veredelt wird die Tapenade zum Schluss mit etwas Olivenöl und schon ist ein leckerer Aufstrich fertig.

Short Facts

• Mehr als 70 optimal gereifte, luftgetrocknete Bio-Oliven
• Mit mediterranen, biologisch angebauten Kräutern verfeinert
• Ohne Weichmacher verpackt
• Natürlich schwarz, nicht gefärbt
• Mit Kern
• 100 % Rohkostqualität

Zutaten: 97% reife Oliven*, Petersilie*, Koriander*, Paprika*, Basilikum*, Oregano*, Zwiebeln*, 2% Meersalz

^{*Aus kontr. biol. Anbau}

Probiert auch unsere Bio Oliven Classic. Rohkostoliven mit ein wenig Salz angereichert.