Griechischer 💚 Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat – so einfach geht’s

Ein klassischer griechischer Bauernsalat (Horiatiki) ist frisch, aromatisch und in wenigen Minuten zubereitet. Perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage.

Zutaten für Griechischer Bauernsalat

(für 2–3 Portionen)

• 3–4 reife Tomaten
• 1 Salatgurke
• 1 kleine rote Zwiebel
• 150–200 g Feta
• 1 Handvoll schwarze Kalamata Oliven
• 3–4 EL Olivenöl nativ extra
• 1 TL getrockneter Wild & Raw Oregano
• Salz & frisch gemahlener Pfeffer
• Optional: 1–2 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung

1. Gemüse schneiden
   Tomaten in grobe Stücke schneiden. Gurke in Scheiben oder mundgerechte Stücke teilen. Zwiebel in feine Ringe schneiden.
2. Alles vermengen
   Tomaten, Gurke, Zwiebel und Oliven in eine große Schüssel geben und leicht vermischen.
3. Feta hinzufügen
   Feta in grobe Würfel schneiden oder in einem Stück obenauf legen.
4. Würzen
   Mit Olivenöl nativ extra beträufeln, Oregano darüber streuen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Optional etwas Zitronensaft hinzufügen.
5. Kurz ziehen lassen
   Den Salat 5–10 Minuten durchziehen lassen – fertig!

Tipp

Am besten schmeckt der Bauernsalat mit frischem Brot und unserem hochwertigem, kaltgepresstem Olivenöl nativ extra. Ideal für warme Tage oder als mediterrane Beilage zum Grillen.