Olivenöl-Zitronen-Sauce mit Kräutern

Einfach köstlich, diese Sauce zu Gemüse, Salat und Fisch....

... und ganz einfach herzustellen:

1 Zitrone auspressen. Den Saft in ca. 12-12 Esslöffel Vita Verde Olivenöl eintropfen und verrühren, bis die Sauce sämig wird. Mit Pfeffer und Salz würzen, mit Kreuzkümmel und Senf abschmecken. Falls Sie es etwas süßer mögen, auch etwas Honig einrühren.

Mit klein gehacktem Rucola oder Kresse oder anderen frischen Kräutern mischen. Fertig!

Passt hervorragend zu gedünstetem Gemüse, auch zu Spargel oder zu Salaten.