Biologischer Anbau auf Thassos
Auf dieser wunderbaren griechischen Insel in der nördlichen Ägäis setzen wir seit fast 20 Jahren unsere besondere, schonende Art des Anbaus und der Verarbeitung um.
Ohne Plantagenwirtschaft, in ganz natürlich belassenen Landschaften. Durch die extensive Pflege unserer Olivenbauern haben manche unserer Bäume bereits ein stolzes Alter von 2500 Jahren erreicht!
Tagtäglich arbeiten wir daran, unsere Oliven mit ihren ganzen positiven Eigenschaften zu kultivieren und dabei möglichst natürlich zu verarbeiten.
Vita Verde hat dazu sehr hohe Qualitätskriterien entwickelt. Optimale Reife, schonende Verarbeitung und Rohkostqualität sind die Eckpfeiler unserer einzigartigen Philosophie.
Zur Ernte werden unsere Oliven vorsichtig per Hand gepflückt, in Körben transportiert und direkt in die Mühle gebracht. Dort werden sie sortiert, wir verwenden nur die besten Oliven. In erster Kaltpressung entsteht dann innerhalb weniger Stunden unser hochwertiges Olivenöl, nativ extra mit fein-fruchtigem, mildem Geschmack.
Alle Vita Verde Oliven werden nach EU-Verordnung ÖkoVO (EG) Nr. 834/2007 kontrolliert biologisch angebaut. Das heißt, sie sind frei von Düngern, Pflanzenschutzmitteln und Herbiziden.
Für diese Top-Qualität der Produkte verbürgen wir uns und sichern diese durch strengste Kontrollen. Unser aktuelles LACON-Prüfzertifikat können Sie hier einsehen.
